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江西宜春特色美食情況概述

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宜春旅游景點分布于下轄各縣,各地風味、特色均有不同,最好在當地品嘗地道的本土菜肴與特色小吃。

著名特色菜與風味小吃:

宜春因于湖南相連,許多菜肴都具有比較濃的湘味,而且宜春飲食還融合了些許少數民族的特色。生炒麻辣仔雞,紅色的辣椒通過視覺與味覺刺激著食客的每一個細胞,辣得過癮;樟樹油炸豆腐,讓人更容易想到湖南的客家菜風味;獨特的炒扎粉,別具一格,滿足那些厭倦米線、米粉的人。

宜春的小吃獨具特色,最具特點的是形狀各異的銅鼓包圓,既好吃,又很可愛,富有情趣。

其他名菜、小吃一覽:

特色名菜:樟樹藥膳、袁州雙烤、如意冬筍;豐城的糝子肉、粉蒸肉、滑川、粉皮燒甲魚;高安燒肉皮條、糟蒸油炸魚;上高的蹄花、牛肉炒米粉;靖安的和菜;宜豐的薯粉豆團;萬載的三仙、肘子、八寶油卷等。

風味小吃:袁州糖巴、炒扎粉、包面;樟樹猴子包面、米團;高安煎、炒米粉;上高糖紅辣椒;奉新米粉、米糖;靖安棚棚涼粉;銅鼓包圓、干子、箬子米果;豐城的糾嘰、糖米果;宜豐燒麥等。

當地名酒:

酒以泉而名,宜春山川秀麗,水質優良,更以泉著稱,早在漢唐就有以宜春泉水釀酒做貢品的記載。宜春釀酒業發達,有樟樹四特酒、高安瑞酒、上高七寶山老窖、奉新百丈、浮云系列酒、袁州蛇酒、黑糯米酒等,樟樹四特酒由周恩來總理命名。


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